Buræg, den udskældte type æg fra høns i bure med et areal per høne på lidt over et A4-ark, er nemlig blevet taget af hylderne i de fleste større supermarkedskæder, fordi forbrugerne har stemt med fødderne. Kun 10 procent af de æg, der blev solgt i Danmark sidste år, kom fra burhøns. I 2010 var det 61 procent, og i dag bruges danske buræg stort set kun i forbindelse med industri og medicinalproduktion.

Men nu vil fødevareminister Rasmus Prehn (S) arbejde for en fuldstændig udfasning af buræg. Målet er, at æg skal produceres med dyrevelfærd i fokus.

"Dyrevelfærden skal løftes, så hønerne kan støvbade og få basket mere med vingerne, men det skal ske i et tempo, hvor landmændene kan følge med og omstille sig, hvis det er det, de ønsker," siger Rasmus Prehn. "Forbrugerne er i den grad gået forrest på den her dagsorden, og den bakker jeg op om som minister. Men det skal ske i dialog med erhvervet."

Beslutningsforslag

Fødevareministerens løfte kommer efter, at Folketinget torsdag førstehandlede et beslutningsforslag fra Enhedslisten om at forbyde buræg i Danmark fra udgangen af 2022.

I en undersøgelse, som analysebureauet Epinion sidste år foretog for Dyrenes Beskyttelse, erklærede seks ud af 10 danskere sig enige i, at æg fra burhøns bør forbydes. Det var indtil 1980 forbudt at holde æglæggende høns i bure i Danmark.

Men regeringen stemmer ikke for beslutningsforslaget, da udfasningsperioden er for kort, lyder det i dag.

"Regeringen har en stærk ambition om at løfte dyrevelfærden i de danske stalde generelt, og jeg bakker op om, at produktionen af buræg skal forbydes," siger Rasmus Prehn.

Derfor prioriterer jeg dialog og fælles løsninger

 

"Men det er vigtigt, at vi får erhvervet med og giver det tid og hjælp til at omstille sig. Derfor prioriterer jeg dialog og fælles løsninger, og det er med det fokus, at jeg nu går videre med arbejdet mod en udfasning."

Der skal blandt andet afklares en række økonomiske og juridiske forhold førend, at overgangsperiodens længde kan endeligt fastlægges.

SF's fødevareordfører, Carl Valentin, er glad for fødevareministerens løfte.

"Nu står slaget om, hvor hurtigt det skal gå!," skriver Carl Valentin på Twitter.

15 landmænd

Dyrenes Beskyttelse havde ellers håbet på en deadline.

"Høns og slagtekyllinger skal have god dyre," velfærd skriver direktøren for Dyrenes Beskyttelse, Britta Riis, på Twitter.

Ifølge Dyrenes Beskyttelse har de 15 landmænd, der producerer buræg i Danmark, tilsammen ansat under 60 medarbejdere. Et forbud mod buræg vil derfor ikke betyde et stort tab af arbejdspladser. Tværtimod vil produktionen formentlig blive lagt om til andre produktionsmåder, der kræver mere personale til at passe dyrene, og samtidig vil det være en fremtidssikring af æggeproduktionen herhjemme,

”Det er et lille antal producenter, der vil blive berørt af et forbud, og jeg synes, at det er i alles interesse at sætte en fair slutdato for produktion af buræg i Danmark, så landmanden har tid til at omlægge til en mere dyrevenlig produktion," forklarede Britta Riis sidste år i forbindelse med offentliggørelsen af undersøgelsen.

Lovgivning er også et effektivt redskab

"Den frivillige vej er god og forbrugernes magt stærk, men lovgivning er også et effektivt redskab. Bliver den gammeldags produktion af buræg én gang for alle forbudt igen, vil processen hen imod et Danmark fri for buræg alt andet lige gå hurtigere."

Tilføjet kommentar fra Carl Valentin og Britta Riis klokken 15.10