Kendt konfliktramt bøf-kæde uden overenskomst mere end fordobler sit underskud

Pengene fosser ud

Kendt konfliktramt bøf-kæde uden overenskomst mere end fordobler sit underskud

Jensens Bøfhus er en dyr fornøjelse for ejerne, der for fjerde gang må indskyde ny kapital for at holde bøf-skuden flydende

Billedtekst
Jensens Bøfhus
Foto: Flickr. Niklas Morberg

Jensens Bøfhus-koncernen, der siden april 2020 har ligget i konflikt med 3F på grund af bøfkædens opsigelse af overenskomster, kommer for femte år i træk ud med et tocifret millionunderskud.

Et underskud før skat på 60,7 millioner kroner

I 2024 havde Jensens Food Group A/S således et underskud før skat på 60,7 millioner kroner.

Det fremgår af 2024-årsrapporten, der blev offentliggjort tidligere på måneden.

Underskuddet sidste år var mere end dobbelt så stort som i 2023, hvor underskuddet løb op i 26,9 millioner kroner.

Læs også:Igen kæmpe underskud hos bøf-kæde i konflikt med fagbevægelsen

I 2022 var underskuddet i bøf-kæden på 67,5 millioner kroner.

I 2021 var underskuddet på 33,1 millioner kroner. Og i 2020 var underskuddet på andre 40,5 millioner kroner.

I de seneste fem år, hvor konflikten med 3F har kørt, har Jensens Bøfhus altså samlet haft et underskud på ikke mindre end 228,7 millioner kroner.

Ejerne indskyder 139 mio. i ekstra kapital 

Ejerkredsen, der formentlig af samme grund er skrumpet fra seks fynske rigmænd tilbage i 2020, til nu kun to af slagsen, har i perioden igen og igen måttet skyde ekstra kapital ind i bøf-kæden.

I 2021 indskød ejerkredsen 45 millioner kroner.

I 2022 indskød ejerne yderligere 15 millioner kroner.

I 2023 tilførte ejerne yderligere 24 millioner kroner i ekstra kapital for at holde bøf-skuden flydende.

I kølvandet på offentliggørelse af 2024-regnskabet har den indskrumpede ejerkreds endnu engang måttet til lommerne:

“Efter regnskabsårets afslutning har koncernens aktionærer indskudt yderligere DKK 35,5 mio. i supplerende likviditet samt afgivet tilsagn om tilførsel af yderligere DKK 20 mio,” fremgår det af 2024-årsrapporten.

Dermed har bøfhus-ejerkredsen indskudt i alt 119,5 millioner kroner i ekstra kapital i de fem år konflikten med fagbevægelsen har kørt. Læg dertil tilsagnet fra ejerne om at skyde yderligere 20 millioner kroner i bøfkoncernen.

Alt i alt er bøf-ledelsen ikke alt for stolte over 2024-resultatet. I 2023 vurderede ejerne det samlede resultat som “mindre tilfredsstillende”. 2024-resultatet betegner ejerne som direkte utilfredsstillende:

Ledelsen vurderer samlet set resultatet for 2024 som utilfredsstillende

“Ledelsen vurderer samlet set resultatet for 2024 som utilfredsstillende og under de forventninger, der blev fremsat i årsrapporten for 2023.” 

Nordic Waste-milliardæren

Ejerkredsen bag Jensens Bøfhus-kæden består nu alene af milliardæren Torben Østergaard-Nielsen, bedre kendt som ejer af jordrensningsfirmaet Nordic Waste ved Randers, og far og søn bag tobaksvirksomheden AG Snus i Assens, Georg og Alex Gundersen.

Læs også:Rigmand hælder fortsat penge i konfliktramt bøfhus: Vores investering har intet med ideologi at gøre

Far og søn solgte i 2021 selskabet til tobaksgiganten Philip Morris International.

Da konflikten med 3F startede i 2020 havde Jensens Bøfhus-kæden 477 ansatte. I 2024 var der 328 ansatte.

Omsætningen i 2023 var på 453,3 millioner kroner. I 2024 faldt omsætningen til 365,8 millioner kroner.

Jensens Bøfhus trækker sig nu helt ud af det svenske marked

Jensens Bøfhus trækker sig nu helt ud af det svenske marked. To svenske restauranter er således solgt, mens de tre resterende forventes afhændet i løbet af 2025.

Jan Kjærgaard

Jan Kjærgaard er journalist på Netavisen Pio.

Læs mere om:

Kommentarer

Indsendt af Ole Høj (ikke efterprøvet) den Tirsdag den 29.07.2025 - 15:34

Navnet "Jensens Bøfhus" er forkert i 2025, hvor man visse steder næsten bliver udskammet, hvis man overhovedet nævner ordet "bøf" og gjort opm på, at man ved at spise oksekød bidrager negativt til køernes co2-udslip. Desuden serverer restaurant-kæden jo meget andet end bøf, bla lækre stjerneskud, så måske ville det tiltrække flere kunder, hvis man gav brandet fornyet liv ved at trække det ud 1980'erne og ind i vores moderne tidsalder.

Indsendt af Bjarne (ikke efterprøvet) den Onsdag den 30.07.2025 - 10:43

Sådan går det, når man ikke vil betale en overenskomstmæssig løn, og yde gode arbejdsforhold...

Indsendt af Hugo (ikke efterprøvet) den Onsdag den 30.07.2025 - 15:33

Forventeligt lavt journalistisk niveau. Som journalist burde man kende til årsager og sammenhæng. Selskabet bag gav også underskud mens de havde en overenskomst med 3f så ingen dammenhæng der, lige meget hvor meget journalisten, en ikkebeskyttet tittel iøvrigt, så forsøger at lave en sammenhæng. Måske journalisten skulle prøve at holde sig til de korrekte fakta drr trods alt er i artiklen og ikke forsøge at give en manglende overenskomst skylden

Indsendt af Pia Hansen (ikke efterprøvet) den Onsdag den 30.07.2025 - 19:24

Restaurant- og cafebranchen driver rovdift på deres ansatte. Ingen overenskomst, dårlig løn, dårlige ansættelsesforhold. Indkaldt til vagt efter behov.

Tilføj kommentar

Ren tekst

  • Ingen HTML-tags tilladt.
  • Linjer og afsnit ombrydes automatisk.