Konfliktramte Brdr. Price lukker restaurant i København
Konfliktramte Brdr. Price lukker restaurant i København
Den officielle begrundelse er at “det har været svært” at udnytte lokalerne i Rosenborggade i København optimalt - 3F København har en anden forklaring
James Price og Adam Price
Den ene af de tre Brdr. Price-restauranter, restauranten i Rosenborggade i Københavns Indre By, lukker.
Det oplyser Adam Price og James Price ifølge KøbenhavnLiv i en pressemeddelelse.
De tv-kendte Price-brødre har drevet restauranten i Rosenborggade i tolv år. Men 1. marts er det slut.
Brdr. Price-restauranterne, der også tæller en restaurant i Tivoli og en i Herning, har sammen med A Hereford Beefstouw-kæden og Dragsholm Slot, ligget i konflikt med 3F siden 1. marts 2023, da restauranterne opsagde deres hidtidige overenskomster med 3F.
ikke mindst i den store sal, som det har været svært at udnytte optimalt
“Det har været en fantastisk lokation, men også udfordrende med køkkener og servering på to etager samt vældig mange kvadratmeter ikke mindst i den store sal, som det har været svært at udnytte optimalt,” udtaler Adam og James Price i pressemeddelelsen.
Adam og James Price har tidligere lukket restauranter i både Aalborg og Lyngby. Alle tre gange har den officielle begrundelse for lukningerne været, at lokalerne ikke har opfyldt Price-brødrenes ønsker.
3F: Price-restauranterne mangler kunder
Hos 3F København noterede man for et års tid siden, at Brdr. Price-restauranterne manglede kunder:
Det er vores indtryk, at Price-restauranterne mangler kunder
“Det er vores indtryk, at Price-restauranterne mangler kunder. Brdr. Price reklamerer netop nu ganske meget, og tilbyder - gennem partnere - store rabatter. Det er vores opfattelse, at Price-restauranterne bliver ramt på omsætningen,” udtalte næstformanden for 3F København, Teit Gamst, til Netavisen Pio maj sidste år - få uger efter at 3F’s konflikt med Brdr. Price-restauranterne og de øvrige restauranter var blevet udvidet med en sympatikonflikt.
“Den slags viser os, at de konfliktramte restauranter er ramt på omsætningen. Det, vi hører, er, at sympatikonflikten gør en forskel,” tilføjede Teit Gamst.
Sympatikonflikten løbende udvidet
Sympatikonflikten er gradvis blevet udvidet.
Foråret 2024 varslede 3F Transport sympatikonflikt.
Det betød, at chauffører, der er medlem af 3F - og arbejder for en virksomhed med overenskomst - ikke må levere blandt andet madvarer, vin, vand og øl til Brdr. Price i Tivoli og A Hereford Beefstouw-restauranten ved Tivoli.
Fra samme tidspunkt stoppede organiserede lagerarbejdere med at pakke og laste biler til de to restauranter. Det betød, at for eksempel grossistvirksomheden Hørkram og vaskerier ikke længere kunne levere varer til de to restauranter.
Siden sluttede 3F Den Grønne Gruppe op, og senest har Dansk Metal sluttet sig til sympatikonflikten.
I aktion ved Tivolis hovedport
3F-formand i København, John Ekebjærg-Jakobsen, fortalte i august sidste år til Netavisen Pio, at 3F København op til sommeren sidste år så småt startede op med at gå i aktion ved leverance-hovedporten bag Tivoli:
“Vi startede før sommerferien med at stå ved porten ind til Tivoli (Bagsiden af Tivoli, red.) om morgenen og formiddagen. Her har vi kontaktet de håndværkerbiler, der kører ind - vaskeri og dem, der leverer varer - og sagt til dem: I skal vide, at der er sympatikonflikt, så I må ikke aflevere varer til Brdr. Price og A Hereford Beefstouw.”
Ved samme lejlighed opfordrede den københavnske 3F-formand igen restauratørerne til at komme tilbage til forhandlingsbordet.
Vi opfordrer restauratørerne til at komme tilbage til forhandlingsbordet
“Vi opfordrer restauratørerne til at komme tilbage til forhandlingsbordet. Men indtil det sker, ja, så optrapper vi konflikten. Nu med en mere og mere omfattende sympatikonflikt.”
Moderselskabet bag de tre Brdr. Price-restauranter og Dragsholm Slot præsterede i 2023 (Seneste offentliggjorte regnskab) et underskud på lige godt 3,5 millioner kroner (Se side 9).
Opdateres
Konflikten mellem 3F og Brdr. Price-restauranterne, Dragsholm Slot og A Hereford Beefstouw-kæden skyldes, at restauranterne 1. marts sidste år opsagde deres hidtidige overenskomster med arbejdsgiverorganisationen Horesta og fagforbundet 3F. 3F og restauranterne har lige siden ligget i konflikt. 3F kæmper for at restauranterne igen bliver dækket af overenskomst. Restauranterne har på sin side sagt, at de gerne vil tegne overenskomst, men det skal være en “moderne” overenskomst. Den “moderne” overenskomst er ikke spiselig for 3F, der mener, at restauranternes forslag til overenskomst på en lang række punkter forringer løn- og arbejdsvilkårene for de ansatte. Konsekvenserne af den “moderne” overenskomst er, ifølge 3F København, blandt andet: Lønnedgang for en ufaglært tjener, inkl. alle forringelser, ca. 11.000 kroner om måneden - svarende til cirka 68 kroner i timen Startlønninger helt ned til to kroner over dagpengeniveau 8 færre friweekender pr. år Særligt løntillæg på 6,85 procent forsvinder (Fritvalg) 5 feriefridage forsvinder Mistet aften, weekend- og helligdagstillæg Mistet anciennitetstillæg Tillæg for overarbejde nedsættes fra 100 procent til 50 procent Forringede arbejdstidsregler Retten til lønforhandling fjernes Hvis der er fejl i lønnen, har man 14 dage til at gøre indsigelse. Ellers mister man retten. Indførelse af 0-timers kontrakter. 3F har både forsøgt at forhandle en ny landsdækkende overenskomst med restauranterne, og 3F København har forsøgt at finde en lokal løsning.Begge dele uden held. Samtlige Brdr. Price-restauranter har - indtil opsigelsen af overenskomsterne - været overenskomstdækket siden 2017.Derfor konflikt
Kommentarer
endnu en forretning lukket
Tilføj kommentar