Leder: Brdr. Price sparer sig selv ihjel

Brdr. Price

Leder: Brdr. Price sparer sig selv ihjel

Alle, der har fulgt konflikten med 3F, ved, at når man vil spare på arbejdsvilkårene, koster det kunder, omdømme og i sidste ende forretningen

Er restaurantkæden med de folkekære Price-brødre i front overhovedet interesseret i en overenskomst?

Tv-kokkene Adam og James Price og Netavisen Pios chefredaktør, Niels Jespersen.

Foto: Brdr. Price/Frej Rosenstjerne. Grafik: Emil Vendelbo Johansen

22. februar 2025, 07:00

Brdr. Price har igen måttet dreje nøglen om på en af deres restauranter. Denne gang i Rosenborggade i Indre København.

Officielt skyldes lukningen udfordringer med lokalets udnyttelse. Men alle, der har fulgt konflikten med 3F, ved, at når man vil spare på arbejdsvilkårene, koster det kunder, omdømme og i sidste ende forretningen.

Da Price-restauranterne opsagde deres overenskomst med 3F, påstod de, at det handlede om at skabe en “moderne og fleksibel” aftale.

Oversat til almindeligt dansk betød det lavere løn, færre friweekender og usikre ansættelser. Tjenere stod til at miste op mod 11.000 kroner om måneden, og nul-timers kontrakter blev standard.

Det har kunderne ikke belønnet. Sympatikonflikter fra fagbevægelsen har gjort det svært at drive forretning, men endnu værre har det været, at Price-brødrene har undergravet deres eget brand.

Forsøgte sig med at spille ofre

De har brugt årtier på at fremstille sig selv som hyggelige TV-kokke, men når kameraet slukker, opfører de sig som hvem som helst anden discountchef, der vil presse personalet for at skumme fløden.

Når Brdr. Price siger, at de ønsker at være konkurrencedygtige, kan man spørge: Med hvem?

De andre restauranter i Tivoli har overenskomst. De kan godt få det til at løbe rundt, uden at deres ansatte skal leve af drikkepenge.

Deres forsøg på at spille ofre har ikke hjulpet

Brødrene Price kæmper ikke for at modernisere noget som helst – de kæmper for at få billig arbejdskraft, og det er en kamp, de nu taber.

Deres forsøg på at spille ofre har ikke hjulpet. De har holdt sig tavse, gemt sig for medierne og forsøgt at føre konflikt gennem Instagram-opslag og DR-programmer.

Går ud over appetitten

Det ændrer ikke på realiteterne: I Danmark vil folk gerne spise med god samvittighed. Og det er åbenbart svært at have appetit på en restaurant, der sparker ansatte ud, fordi de insisterer på en anstændig løn.

For det er tydeligt, at deres nuværende strategi kun fører én vej

Brdr. Price har stadig restauranter i Tivoli og Herning. Hvis de vil undgå at gentage fiaskoen fra København, burde de genoverveje deres modstand mod overenskomster.

For det er tydeligt, at deres nuværende strategi kun fører én vej: mod flere lukkede lokaler og flere fyrede ansatte.

Niels Jespersen

Niels Jespersen er chefredaktør på Netavisen Pio.

Tema

Konflikt med Price

Læs mere om:

Kommentarer

Hvad med at åbne restauranten

Hvad med at åbne restauranten i Kong Trumps land, der er overenskomster 1 by i Rusland...

Svar

Håber da at 3F forsætter med

Håber da at 3F forsætter med blokade de andre steder som Price ! Køre uden overenskomst ! Også om det så må betyde at de også lukker !

Svar

Vi lever i et frit land,og

Vi lever i et frit land,og hvis de ansatte er tilfredse må det vel være altafgørende. Hvis forholdene ikke er tilfredsstillende ville de ansatte vel søge andre steder hen. Det ligner mere og mere som 3F kører Hetz mod brødrene Price.

Svar

Nej, 3F kører ikke hetz...

Nej, 3F kører ikke hetz... De vil bare sørge for gode løn og arbejdsforhold, men det vil Price brødrene sk... på...

Svar

Det er lidt ærgelig når fakta

Det er lidt ærgelig når fakta siger noget andet ikke..? De vil skære i lønnen til de ufaglærte, men øge lønnen til de faglærte.

Svar

Disse nærmest mafia metoder

Disse nærmest mafia metoder er desværre fuldt ud lovlige. Og læser man andre indlæg her under denne leder, så er det angiveligt bedre at folk ikke har et job end at have et job uden indflydelse fra mafiagruppen 3f

Svar

Der er vel ikke nogen der har

Der er vel ikke nogen der har forbudt dig og dine meningsfæller i at spise hos brd. Prise, men noget kunne tyde på at i har været fraværende som gæster i deres restaurant, ellers havde de vel ikke behøvet at lukke?

Svar

Jeg har aldrig spist på deres

Jeg har aldrig spist på deres beværtning, Heller ikke da de havde en ovenskomst. Det ændrer sig ikke blot fordi de bliver ramt af en mafiaforretning der kalder sig selv for en forening.

Svar

Det er i høj grad

Det er i høj grad overenskomsterne, der er med til at holde vores velfærdssamfund kørende. Løn, arbejdstid, ferie og øvrige gode vilkår på arbejdsmarkedet har vi kun opnået via dem, der har taget de hårde kampe - i over 100 år! Min oldefar arbejdede 12 timer dagligt - og gik de 10 km morgen og aften i træsko. Og måske husker nogen sangen om Manden på risten? Hvis vi gerne vil tilbage til de gode gamle dage, vil intet være nemmere. Det er bare at tilbyde sig til halv løn, længere arbejdsdage - og 14 dages ferie årligt. Så vil man være konkurrencedygtig med de migrantarbejdere og folk fra det sydlige og østlige Europa, der hellere end gerne vil arbejde under de vilkår. Jeg skal ikke gøre mig klog på detaljerne og de nærmere omstændigheder ved Brdr. Prices konflikt med 3F. Det er udmærket tænkeligt, at brødrene har nogle pointer m.h.t. fleksibilitet osv - at fagbevægelsen ikke er fulgt med tidens behov, at der er for meget stivstikkeri og mangel på realitetssans, som det har været tilfældet i andre brancher. Men så må begge parter være lydhøre og finde en farbar vej frem. Indrømmet, selv er jeg gået sulten forbi Price i Herning flere gange og har valgt det næste spisested - alene pga det nu dårlige omdømme - hvadenten det er fortjent eller ej.

Svar

Når det er sagt, kan en

Når det er sagt, kan en ufaglært i udgangspunktet ikke kræve samme løn som en faglært. Der må og skal være forskel på, om man har taget en 3-4-årig uddannelse på lærlingeløn, eller om man kommer ind fra gaden for at lange tallerkner ud. En dygtig og erfaren ufaglært er stadig ufaglært. Det kunne jo også være en kokkeuddannet, der hellere vil arbejde i tjenerfaget, men næppe af den grund oppebærer løn som kok...

Svar

“at når man vil spare på

“at når man vil spare på arbejdsvilkårene, koster det kunder, omdømme og i sidste ende forretningen.” Budskabet er gået rent ind his statsministeren, der i årevis sparede på arbejdsvilkårene i det danske forsvar … Nu hedder det køb, køb, køb, da Arbejdstilsynet fra den nye amerikanske regering igen kiggede på tingene… Jow, Jow, chefredaktøren forstår at sætte fingeren på pulsen… Han skulle jo nødig miste lørdags-appetitten… Herning, Herning, Herning! Spørgsmål er hvornår FE anbefaler at al styring og lederskab af Danmark føres til Herning! Det ville være rettidig omhu! Og hvilken bygning der skulle indeholde fører-bunkeren, ja, det kunne sikkert camoufleres ved fritløbende ensomme ulve i området! Det mest geniale ville naturligvis være at vælge Oksbøl som gemmested for selveste indkøbs-føreren! Godt skjult af adskillige ulvekobler! Herning som Danmarks nye hovedstad ville aldrig falde russerne ind! Nyindkøbte mobilhomes fra “Ferie for alle” kunne indkøbes til såvel soldater som politikere! Mobiliteten er køreklar allerede mandag morgen! Hurtighed, hurtighed, hurtighed! Mette og Troels og Lars er fantastiske til at opfinde nye politiske ord! Godt hjulpet af spindoktorer som der findes flere af i Danmark end våbenføre mænd! For som Mette Frederiksen udtrykte det i Folketingets udvidede spørgetid: “Mette Frederiksen forstår borgere, der er bange for ulven: - Ville jeg også selv være Fra krig og våbenindkøb til noget helt, helt andet. Inger Støjberg vil tale om ulve og den utryghed, som dyrets tilstedeværelse skaber i Jylland. - Jeg forstår godt, at man er bange for det her. Det ville jeg også selv være, siger Mette Frederiksen. Hun melder sig – ligesom ministeren for grøn trepart – klar til at regulere ulven. - Jeg anerkender altså, at det her i et lokalsamfund mildest talt er træls.” Tænk at kunne slå to fluer med et smæk! Herning, Herning, Herning! Det haster! Putin har allerede købt dronerne imod København… I Jylland forstår selv den ensomste ulv at gemme sig… Som en ulv i fåreklæder… I Tyskland fik Alternative for Tyskland 20,5% af stemmerne! De er de eneste der ønsker fred…også for ulve… Men stuerene det bliver de aldrig… Og Olaf Scholz og Poul Nyrup Rasmussen kan tage på pensionist-ture sammen langs Vestkysten i en ny Mobilehome foræret af den danske krigskasse! At redde fortidens koryfæer er lige så vigtig som billederne fra Børsen… Brian Mikkelsen forstår om nogen hurtighed… Selv om han aldrig nåede at blive forsvarsminister… Når Putin bombarderer København er det trygt at vide at Brian Mikkelsen egenhændig træder i aktion… Fra Amalienborg bør han prioritere med hurtighed maleriet af “Marie Sophie Frederikke Dagmar, i Rusland kaldet Marija Fjodorovna (russisk: Мария Фёдоровна) (26. november 1847 – 13. oktober 1928) var en dansk prinsesse, datter af kong Christian 9. og russisk kejserinde, gift med Kejser Aleksandr 3.. Den danske ulv og den russiske bjørn i fred og fordragelighed… Desværre kan Mette Frederiksen kun historien om Hitler… Brian Mikkelsen er så meget mere oplyst… Hurtighed, hurtighed, hurtighed! Og måske kan han genopbygge Danmark! Igen… Fuldstændigt som det var… Mette kalder Herning: - Jeg forstår godt, at man er bange for det her. Det ville jeg også selv være, siger Mette Frederiksen. Fra København til Herning… Her går grænsen… Køb, køb, køb,… Der vil blive begået fejl! Det kan ikke undgås når hurtighed er det afgørende mantra! Hurtighed! Køb, køb, køb! -Kan højere løn til medarbejdere (soldater) blive en af fejlene? - Det tror jeg næppe, svarede forsvarsministeren Arbejdsvilkår og overenskomster er en by i Rusland! Mette Frederiksen: “Kan vi ikke få fat i det bedste…så køb det, der er næstbedst.« Mette Frederiksen køber sig selv ihjel! Men hvem skal håndtere våbnene? En russer der er ligeglad med arbejdsvilkårene! Forretningen Danmark? For mange kokke fordærver maden! Gud ske lov skal ingen ud og spise på Store Bededag i år! Den er også sparet væk! I Tyskland sparede de SPD væk! Så bliver der igen råd til dunkelflaute med strøm! En særlig delikat verligsret!