Efter planen vil der blive demonstreret på otte bøfhus-adresser i otte byer rundt i Danmark fra klokken 15 til 20 fredag.

Organisationerne kalder ungdommen på gaden, fordi “Jensens Bøfhus A/S har opsagt de unges overenskomst. Det betyder, at vores kammerater på familierestauranten nu tjener 20 kroner mindre i timen,” hedder det i demonstrations-indkaldelsen fra 3F Ungdom og Fagbevægelsens Ungdom forud for demo’erne fredag.

Det betyder, at vores kammerater på familierestauranten nu tjener 20 kroner mindre i timen

“På tværs af ungdomsfagbevægelsen og politiske ungdomsorganisationer går vi på gaden for vores løn og arbejdsvilkår. Vi ved, at hvis Jensens Bøfhus A/S slipper afsted med dette, så står vi selv for skud næste gang. Fordi hvorfor skulle min arbejdsplads ikke lave samme trick,” spørger 3F Ungdom og Fagbevægelsens Ungdom.

“Vi vil opfordre til, at vi organiserer os. Vi skal sige fra. Vi skal stå på vores ret. Vi skal vise, at gør man det her mod en kammerat, så siger vi andre fra,” hedder det i demonstrations-indkaldelsen.

Ud over fredag demonstreres der foran de samme otte Jensens Bøfhus-restauranter lørdag den 5. december

Ud over fredag demonstreres der foran de samme otte Jensens Bøfhus-restauranter lørdag den 5. december kl. 10 til 15.

3F Ungdom, Fagbevægelsens Ungdom, Metal Ungdom, HK Ungdom, FOA Ungdom, Fødevareforbundet NNF Ungdom, Lærerstuderendes Landskreds, Dansk El-Forbund Ungdom, Danmarks Socialdemokratiske Ungdom, DSU, SF Ungdom og Socialistisk Ungdomsfront - SUF bakker alle op om demonstrationerne.

Annoncen "En 20'er mindre i timen" indrykkes op til demonstrationerne i en række regionale dagblade.

"Dårlige løn- og arbejdsvilkår smitter hurtigere end corona"

Hos DSU, der er medarrangører af demo'erne mod bøfkæden, understreger DSU-formand Frederik Vad, at konflikten ikke bare handler om Jensens Bøfhus, men om fremtidens arbejdsforhold for unge i restaurationsbranchen:

Det handler om fremtidens arbejdsforhold for unge i restaurationsbranchen

”Unge er ekstra udsatte og sårbare i det her. Når man er studerende, er man afhængig af at have en indtægt ved siden af sin SU. Men det gør det også ekstra svært for unge at sige fra over for sin arbejdsgiver. Selvom den konkrete konflikt drejer sig om Jensens Bøfhus, så taler det ind i et større billede. Det handler om fremtidens arbejdsforhold for unge i restaurationsbranchen. Derfor går vi – på tværs af ungdomsfagbevægelsen og politiske ungdomsorganisationer – på gaden for at stå fast på de kollektive rettigheder, der sikres i en overenskomst”, siger DSU’s forbundsformand, Frederik Vad.

Hos 3F Ungdom understreger formanden, Morten Ryom, at der kun vil gå et splitsekund før andre arbejdsgivere lader sig inspirere af Jensens Bøfhus:

ved vi godt, at der kun går et splitsekund, før den næste arbejdsgiver laver samme finte

’’I 3F Ungdom kæmper vi ikke kun den her kamp for vores unge kollegaer hos Jensens Bøfhus. Vi kæmper den for alle unge. Hvis vi blindt accepterer de her arbejdsgivermetoder uden at sige fra, så ved vi godt, at der kun går et splitsekund, før den næste arbejdsgiver laver samme finte. Vi ved én ting med sikkerhed – og det, er at dårlige løn- og arbejdsvilkår smitter hurtigere end corona”, siger Morten Ryom, formand i 3F Ungdom."

Opdateret med kommentarer fra Frederik Vad og Morten Ryom