Restauranten Brdr. Price bærer Adam og James Prices navn, og derfor vil deres offentlige omdømme unægteligt lide skade af, hvad deres restauranter gør, vurderer kommunikationsrådgiver, Lawand Namo.

Siden forhandlingerne mellem 3F København og selskaberne bag Brdr. Price, Dragsholm Slot og A Hereford Beefstouw brød sammen, har der været konflikt og demonstrationer foran restauranterne.

I modsætning til de andre restaurant-ejere er brødrene, Adam og James Price, landsdækkende kendt primært gennem det folkekære TV-program “Spise med Price”, hvor de to brødre laver mad.

Restaurant hænger sammen med Price-brødre

Selvom 3F København ikke har landet en overenskomst med Brdr. Price-restauranten, så har fagforeningen formået at skade brødrene Prices omdømme og troværdighed, mener Lawand Namo.

“Den står et-nul til 3F lige nu. Brødrenes Prices største selvmål er deres tavshed. Restauranten hedder jo for pokker Brdr. Price. Du kan ikke adskille brødrene Prices troværdighed fra restauranterne,” siger han til Netavisen Pio.

Brødrenes Prices største selvmål er deres tavshed.

Lawand Namo er selvstændig kommunikationsrådgiver, arbejdsmarkedskommentator og har arbejdet med kommunikation og taleskrivning i Fagbevægelsens Hovedorganisation(FH).  

“Det er for vagt, at brødrene Price på den ene side gerne vil trække kunder over ved at sætte deres navn på restauranten, men på den anden side nærmest ikke vil forsvare deres restaurant, som bærer deres navn, når lokummet brænder på,” siger han.

I debatten om Brdr. Price-restauranten og konflikten med 3F, har de to brødre som oftest henvist til talsperson for forhandlingerne, Katia Østergaard og en skriftlig meddelelse på Brdr. Price-restaurantens hjemmeside.

Manglende medarbejdere er et problem 

Det er dog ikke kun roser, Lawand Namo har til 3F.

“Når du læser på restaurantens forsvar på deres hjemmeside, så skriger det til himlen, at under to procent af deres medarbejdere er påvirket af sagen. 3F skaber rabalder for en restaurant, hvor de ikke har kunnet finde ud af at organisere medlemmer i tilstrækkelig grad,” siger han.

“Det vidner om, at de ikke har opbakning fra medarbejderne hos Brdr. Price,” tilføjer han.

Derudover mangler 3F at svare klart og tydeligt på essentielle påstande, der har fyldt i debatten.

“3F mangler at svare på Brdr. Prices argument om, at en ufaglært tjener ikke skal tjene mere end en faglært kok,” siger Lawand Namo.

Han mener dog stadig, at Brdr. Price kan risikere at miste penge på den dårlige omtale, som 3F’s kampagne har affødt.

“Det kan gå begge veje. Med restaurant Vejlegården var der mange borgerlige, som bakkede op om restauranten,” siger Lawand Namo med henvisning til, at 3F i 2012 førte faglig blokade mod restaurant Vejlegården efter restauranten havde opsagt overenskomsten med 3F og tilsluttet sig overenskomst med Krifa og Kristelig Arbejdsgiverforening istedet.

“Der førte til omtale, og til at der var masser af gæster. Men her må man sige, at brødrene Price har nul venner. Jeg har ikke set nogle politikere forsøge at tage dem i forsvar. Så det kan ikke andet end at påvirke dem negativt. Men hvor meget det påvirker dem, det ved jeg ikke,” siger han.

Mere bekymret for 3F

Ikke alle er dog enige i, at konflikten med 3F er dårlig for brødrene Price - i hvert fald ikke i særlig høj grad.

“På overfladen er det rigtig skidt for brødrene Prices image, men det virker alligevel ikke som om, at det går hårdt ud over dem," siger Anna Thygesen til Netavisen Pio.

"Det skyldes blandt andet, at der ikke rigtig er nogen medarbejdere, der bakker op i konflikten. Man kan sammenligne med sagen om Jensens Bøfhus. Der var medarbejdere, der var aktive i 3F. Men her er ikke rigtig nogen” siger Anna Thygesen med henvisning til, at Jensen Bøfhus til 3F's utilfredshed trådte ud af overenskomsten i 2020.

Anna Tygesen er kommunikationsrådgiver og administrerende direktør i kommunikationsbureauet WeDoCommunication.  

“Derudover er 3F ikke særlig gode til at komme ud med, hvad medarbejdere ikke får længere. Det er simpelthen utydeligt,” tilføjer hun.

Hun henviser til, at forhandlingsteamet for Brdr. Price og de andre restauranter siger, at medarbejderne dybest set får samme vilkår, men at restauranterne ønsker en mere fleksibel overenskomst, som passer til unge medarbejdere.

“Jeg er da nogle gange mere bekymret for 3F’s brand end for brødrene Prices, fordi der ikke rigtig sker noget. De står jo bare uden foran Tivoli,” siger Anna Thygesen.

“Det er 3F’s medlemmer, der synes, at det her er en lortesag for dem. Men folk generelt ændrer ikke specielt meget adfærd, fordi sådan noget her sker,” siger hun.

I modsætning til Lawand Namo er hun ikke særlig bekymret for Brdr. Prices omsætning på baggrund af konflikten med 3F.

“Jeg ved ikke, om restauranterne oplever en omsætningsnedgang, men umiddelbart lyder det ikke til det. Men de kan jo selvfølgelig have en interesse i at sige, at de ikke har mistet omsætning på grund af sagen,” siger Anna Thygesen.